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フィリピン「初めて料理」PAYLESS Kalamansi EXTRA BIG
今回ご紹介するのはUNIVERSAL ROBINA社の”PAYLESS”EXTRA BIGを料理します
パッケージには柑橘類の”Kalamansi"が入っているようでどんな味なのでしょう
裏面です
作り方を見ると麺を茹でてソースを混ぜて具を乗せたら完成のようですが日本で焼きそばを作っていた方法で調理します
中身は乾麺と粉末調味料と液体ソースが入っています
具は豚肉に人参やキャベツなどです
欠かせないのはニンニク一片
それぞれの野菜を切ったらフライパンで肉と一緒に炒める
炒めた具材を皿に取り除きキッチンペーパーで油分を拭き取る
麺を茹でる
フライパンで茹でると後片付けが楽ちん
麺が茹で上がったら粉末調味料を入れ良く麺に馴染ませてから液体スープを入れて再度馴染ませる
具を入れよく麺に絡ませる
器に入れて出来上がり
食べた感想は柑橘系の爽やかさが口の中に広がり温暖なフィリピンに合っていて少し甘めなソースも良くて美味しくいただきました
価格は近くのSMスーパーマーケットで１９ペソ（約４６円）１２５gは安い
最後までお付き合いいただきありがとうございます
またフィリピンの身近な情報をお届けします
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